Kimchi Jjigae Thịt Heo của Aha Bujang
Món kimchi jjigae kiểu nhà hàng thịt nướng, được làm bằng cách áp chảo thịt heo đến khi vàng giòn như samgyeopsal để tiết mỡ, sau đó xào cùng gochujang và đường tạo hương vị đậm đà.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Bí quyết để có nước dùng đậm đà là làm chín thịt heo giòn ngay từ đầu và tiết nhiều mỡ.
- Nếu kimchi rất chua, dùng 1 muỗng canh đường; nếu kimchi chưa lên men kỹ, giảm đường xuống 1 muỗng cà phê.
- Khi thêm đậu phụ, miến hoặc mì ramyun, hãy thêm một chút nước, xì dầu và gochugaru.
Phù hợp với
- Những ai muốn dễ dàng làm món kimchi jjigae cay đậm đà kiểu nhà hàng thịt tại nhà.
- Những ai tìm kiếm món jjigae đậm vị thịt heo, béo ngậy, 'kẻ cướp cơm'.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Cùng món, khác đầu bếp
Có thể bạn cũng thích
- Kim Ho-yoon's Pork Kimchi Jjigae
- Okjubu's Món Canh Kim Chi Thịt Lợn Truyền Thống
- Kim Dae-seok's Canh Kimchi Thịt Lợn
- Baek Jong-won's Canh Kimchi Thịt Lợn
- Kim Jin-soon Thịt Heo Hầm Kim Chi
- Kim Chi Jjigae Thịt Heo của Seonkyoung Longest
- This Man's Cook Canh Thịt Lợn Chua Cay
- Ttukdak Hyung tái bản canh kim chi thịt heo
- Thịt Heo Kimchi Doenjang Jjigae của Aha Bujang
- Chicken Kimchi Jjigae của Lee Hye-jung
