Ttukdak Hyung tái bản canh kim chi thịt heo

• thịt heo vai lượng vừa đủ (tách riêng mỡ và thịt)
• kim chi một bát con
• nước kim chi một ít
• hành tây 1/2 củ
• ớt chuông xanh 2–3 quả
• bột ớt đỏ một ít
• nước dùng xương bò đóng gói 1 gói
• đậu hũ nửa miếng
• nước mắm cá cơm một ít
• nước mắm cá cơm đặc một ít
• hành lá băm nhỏ một ít

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Sử dụng mỡ heo nướng tự làm thay vì dầu lợn đóng gói sẽ giúp nước dùng đậm đà, đặc sệt và thơm ngon hơn rất nhiều.
• Vì nước dùng nền đã có độ béo và đậm đà từ mỡ heo, nên chỉ cần dùng phần thịt heo vai mà không cần thêm các loại thực phẩm khác để cân bằng hương vị.
• Nước dùng xương bò đóng gói thường đã có sẵn muối, do đó hãy nếm thử nước canh trước khi cho nước mắm cá cơm đặc để điều chỉnh độ mặn phù hợp.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai yêu thích món canh kim chi đậm đà, đặc sệt như ở nhà hàng thịt heo.
• ⭐Người muốn học đúng chuẩn công thức canh kim chi đã được kiểm chứng bởi hàng triệu người và không bao giờ thất bại.
• ⭐Người mong muốn tận hưởng hương vị đậm đà, sâu sắc nhờ sự kết hợp hài hòa giữa nước dùng xương bò và sốt mỡ heo nướng.