Nguyên liệu chính
thịt bêcá ngừ đóng hộpcá cơmnụ bạch hoamù tạt Dijontrứnglá nguyệt quếrượu vang trắngtỏidầu ô liumuốitiêu
Kim Milan's Vitello Tonnato
Món ăn đặc trưng của vùng Piedmont, Ý, gồm thịt bê luộc thái lát mỏng phủ sốt mayonnaise cá ngừ kem làm từ cá ngừ đóng hộp, cá cơm và nụ bạch hoa, dùng lạnh.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Luộc thịt trong nước sôi nhẹ ở lửa nhỏ (80-90°C) để thịt giữ được độ ẩm và mềm, không bị dai.
- Cả thịt và sốt phải được làm lạnh kỹ trong tủ lạnh trước khi dùng để thưởng thức trọn vẹn hương vị.
- Nếu không có thịt bê, có thể dùng thịt bò nạc như thịt thăn hoặc thịt bắp cho món thịt luộc nguội này.
Phù hợp với
- Những ai đang chuẩn bị thực đơn cho buổi tiệc rượu đặc biệt hoặc bữa tiệc ẩm thực tại nhà.
- Những ai muốn tái hiện món thịt nguội truyền thống theo phong cách nhà hàng Ý cao cấp.
- Những ai muốn trải nghiệm sự kết hợp độc đáo giữa thịt nạc nguội và sốt cá ngừ đậm đà.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Maeil Matna Bánh Mì Nướng Chuối Caramel
- This Man's Cook Bánh mì Chuối Nướng
- Striker Chef sữa đậu nành bokkeum
- Striker Chef Cocobang
- Thịt Ba Chỉ Xông Khói Trên Chảo Gang của Aha Bujang
- Bossam Gabrisal của Ttukdak Hyung
- Thịt Ba Chỉ Luộc Cuốn (Bossam) của Aha Bujang
- Ttukdak Hyung thịt bò nướng BBQ
- Raymon Kim's Bít tết Thăn Lưng
- Kim Milan's Thịt Bò Nấu Rượu Vang Đỏ
