Modu Recipe

Công thức nấu ăn của đầu bếp tấn công: Coq au Vin

Món hầm gà kiểu Pháp, được làm bằng cách om thịt gà chặt miếng và rau củ trong rượu vang đỏ để tạo ra hương vị đậm đà và kết cấu mềm mại.

🙋 Phù hợp với

  • ⭐ Những người muốn thưởng thức món ăn truyền thống Pháp độc đáo và đậm đà hương vị ngay tại nhà.
  • ⭐ Những người muốn chuẩn bị món chính đặc biệt cho bữa tiệc tại gia với sự kết hợp sang trọng giữa rượu vang và thịt gà.
  • ⭐ Những người thích món thịt mềm tan trong miệng sau khi được hầm nhừ trong thời gian dài.

Nguyên liệu cần có 🛒3 phần

  • Thịt gà
  • Rượu vang đỏ
  • Thịt xông khói
  • Hành tây
  • Tỏi
  • Nấm mỡ
  • Bơ

Công thức 🍳

  1. Xem nguồn gốc từ Striker Chef để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
  2. Chuẩn bị nguyên liệu chính: Thịt gà, Rượu vang đỏ, Thịt xông khói, Hành tây, Tỏi, Nấm mỡ, Bơ.
  3. Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
  4. Hoàn tất khi Coq au Vin chín đều và dùng ngay.
  1. Chuẩn bị Thịt gà, Rượu vang đỏ, Thịt xông khói, Hành tây, Tỏi, Nấm mỡ, Bơ.
  2. Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
  3. Dùng Coq au Vin khi nguyên liệu đã chín đều.

Mẹo nấu 💡

  • Tham khảo nguồn gốc từ Striker Chef để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
  • Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

Thịt gàRượu vang đỏThịt xông khóiHành tâyTỏiNấm mỡBơ
YouTube

Ttukdak Hyung Kokonat Syabeteu

Món tráng miệng nhiệt đới: cạo phần thịt dừa từ quả dừa, nấu cùng sữa dừa, xay nhuyễn rồi đông lạnh lại.

190phútVừaMón ăn nhẹ và tráng miệng
DừaSữa dừaĐườngMuối
Ăn đêm
YouTube

Striker Chef Mì Đậu Nành Nước Cốt Dừa

Món mì đậu nành độc đáo, siêu đơn giản với hương vị thơm béo được tối đa hóa bằng cách xay nhuyễn đậu phụ non và nước cốt dừa.

20phútDễMì và món ăn vặt Hàn
Đậu phụ nonNước cốt dừaBơ đậu phộngMè rangMì Capellini
Đặc sản mùa hèMì siêu đơn giảnSiêu đơn giản
YouTube

Món Giò heo và Thịt Ba chỉ luộc siêu đơn giản của Seungwoo Appa

Công thức làm giò heo và thịt ba chỉ luộc siêu đơn giản tại nhà, không cần nguyên liệu thuốc bắc phức tạp, chỉ với nước tương, mạch nha, tương đậu và gia vị đa năng cho hương vị như nhà hàng.

140phútVừaThịt và món chính
Thịt heoThịt ba chỉNước tươngMạch nhaHành tây
Đồ ăn khuyaMón ăn cao cấpTiệc tại gia
YouTube

Công thức Beef Bourguignon nhanh gọn từ đầu bếp tấn công

Thay vì quá trình ngâm rượu vang tốn nhiều thời gian, món Beef Bourguignon siêu tốc tùy chỉnh cho người Hàn này sẽ nâng tầm hương vị sâu sắc bằng cách áp chảo Maillard mạnh mẽ và thịt ba chỉ nguyên miếng.

150phútVừaThịt và món chính
Thịt thăn bòThịt ba chỉ nguyên miếngTỏi nguyên củHành tây nhỏNấm mỡ
Cơm nhàTiệc tại giaTiếp khách
YouTube

Gà quay sốt Maillard của Seungwoo Appa

Loại gà quay nguyên con được làm phẳng bằng cách loại bỏ xương sống bằng kéo, sau đó nhồi bơ vào dưới lớp da để tạo ra món gà quay có lớp vỏ giòn rụm và phần thịt bên trong mềm ẩm.

50phútVừaThịt và món chính
Thịt gàBơ
Tiệc tại giaTiếp kháchMón ăn cao cấp
YouTube

Bít tết Buchae-sal của Ttukdak Hyung

Bít tết từ thịt bò Buchae-sal dày, được lật thường xuyên trên lửa nhỏ để chín hoàn toàn bên trong, kèm với sốt tiêu đen đặc biệt hợp khẩu vị người Hàn.

25phútVừaThịt và món chính
thịt bòbơhỗn hợp rau củ nướngtương càsữa
món cao cấptiệc tại nhàđãi khách