Nguyên liệu chính
thịt ba chỉcủ cảihành tâyhành lá lớngừngdashima (tảo bẹ khô)giá đỗbắp cảicà rốtớt Việt Namtỏi bămJin-ganjang (xì dầu đa năng Hàn Quốc)xì dầu đen (laochou)dầu hàodầu ớt
Thịt Ba Chỉ Xông Khói Trên Chảo Gang của Aha Bujang
Thịt ba chỉ luộc với rau thơm và xì dầu, ăn nóng trên lớp giá đỗ xào và rau củ có hương khói, trình bày trên chảo gang.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Sau khi luộc, không thái thịt bossam ngay; để nghỉ có đậy nắp 15 phút ngoài bếp để giữ nước thịt và đảm bảo độ mềm.
- Độ ẩm và nhiệt từ rau giá đỗ xào giúp thịt mềm và nóng đến miếng cuối cùng.
Phù hợp với
- Những ai muốn tái tạo món bossam thịt luộc đậm đà kiểu nhà hàng tại nhà.
- Những ai tìm món bossam luôn nóng và ẩm đến cuối bữa.
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Ttukdak Hyung - Thịt heo xào chảo kiểu Nhật
- Striker Chef sữa đậu nành bokkeum
- Bossam Gabrisal của Ttukdak Hyung
- Thịt Ba Chỉ Luộc Cuốn (Bossam) của Aha Bujang
- Bossam bí mật của Aha Bujang
- Striker Chef món tôm khói hương quế và sốt mayonnaise ngô
- Steak Bò Sườn Smoked của Jung Ho-young
- Okjubu's Ssanghwatang BoSSam
- Raymon Kim Cháo Sò Điệp Khói Xông Mùi Hương Thảo
- Baek Jong-won's Mì Garakguksu Cá Cơm Hun Khói
