Bò Thăn Bụng Kiểu Raymon Kim
Thăn bụng bò mỏng, dai ngon đặc trưng được ướp với bột gia vị đặc biệt, nướng áp chảo và dùng kèm sốt hành tây giấm vang chua ngọt, mang đến trải nghiệm bò bít tết độc đáo.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Thăn bụng mỏng và dễ bị khô, dai nếu nấu quá chín, vì vậy áp chảo nhanh trên lửa lớn đến độ tái vừa là điều cần thiết.
- Khi thái bít tết, luôn cắt ngang thớ để phá vỡ các sợi cơ, giúp thịt mềm, không dai.
Phù hợp với
- Những ai muốn thử một phần thịt bít tết đặc biệt đậm đà hương vị, khác biệt so với thăn ngoại hay thăn nội.
- Những ai muốn một loại sốt đặc trưng kết hợp vị ngọt của hành tây caramel hóa lâu với vị chua của giấm vang.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- This Man's Cook Bít Tết Cổ Heo
- Raymon Kim's Bò Sườn Ribeye & Rau Spinach Xào Kem
- Raymon Kim món thịt vai heo xắt lát dày
- Kim Milan's Ức Vịt Áp Chảo Sốt Cam
- Jung Ho-young món thịt sườn heo ngọt mặn
- Kim Milan Bít Tết Cổ Heo
- Bí quyết thịt heo vai xắt lát của Kim Dae-seok
- Ttukdak Hyung thịt bò sườn mỏng sốt tiêu đen đặc biệt
- Striker Chef Bò thăn tơ xào bacon nấm shiitake kem
- Bít tết cổ heo sốt kem táo của Ttukdak Hyung
