Kim Milan Mì Ý Aglio e Olio Sốt Tỏi Xay Nhuyễn
Món aglio e olio béo ngậy được làm từ tỏi xay nhuyễn nướng lò nhiệt độ thấp và dầu tỏi, không cần dùng kem.
Nguyên liệu cần có 1 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Vì tỏi xay nhuyễn đã chứa dầu, nếu cho quá nhiều cùng lúc có thể khiến dầu bị tách, vì vậy chỉ nên cho lượng vừa đủ.
- Nếu dầu bị tách khỏi sốt, hãy vặn lửa lớn, thêm một ít nước hoặc nước luộc mì, và khuấy nhanh để nhũ hóa lại.
- Khi nướng tỏi trong lò, dùng nắp giấy nến giúp kiểm soát sự bốc hơi nước và ngăn tỏi bị cháy hoặc khô.
- Để tăng hương vị, bạn có thể thêm cá cơm hoặc phô mai Parmigiano Reggiano vào mì đã hoàn thành tùy theo khẩu vị.
Phù hợp với
- Những ai đã nhiều lần thất bại khi nhũ hóa sốt aglio e olio.
- Những ai muốn làm mì Ý kiểu nhà hàng với vị tỏi đậm đà, êm dịu tại nhà.
- Những ai muốn làm tỏi xay nhuyễn và dầu tỏi đa năng bằng tỏi vụ mới.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Kang Leo Sốt Bơ Tỏi Nguyên Chất Aglio Olio Cao Cấp
- Kim Milan's Mì Ý Aglio e Olio Tỏi Bào
- Kim Milan Mỳ Ý Aglio e Olio Tỏi Hai Cách
- aglio e olio của Aha Bujang
- Raymon Kim món Mì Aglio Olio
- Striker Chef Món mì alio olio tôm nhỏ
- Ttukdak Hyung mắm sò dầu alio olio
- Mì Spaghetti Aglio Olio Siêu Đơn Giản của Seungwoo Appa
- Kang Leo món Mì Aglio e Olio Emulsion Bơ Tự Nhiên
- Kim Jin-soon Mì Ý Sốt Dầu Hào Aglio e Olio
