Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Thời gian nấu
Mọi thời gian
Độ khó
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 115 công thức.
Sắp xếp
Sung Anh Món Mì Cà Chua Lạnh
Một món mì mùa hè đơn giản do đầu bếp Sung Anh sáng tạo, làm bằng cách xay nhuyễn cà chua chín qua rây rồi trộn cùng nước dùng dashi để tạo vị thanh mát, đậm đà.
cà chuamìnước dùng dashihành láwasabi
đơn giảnđặc sản mùa hèumami
Mulhoe của Choi Kang-rok
Mulhoe mát lạnh, được làm từ sashimi và cá chình biển còn lại ở nhà, thái dày, trộn với rau củ và cho-gochujang, sau đó chan nước dùng lạnh làm từ doenjang và thưởng thức cùng somen.
Cá bơnCá chình biểnDưa chuộtHành tâySomen
dọn tủ lạnhmón ăn mùa hèvị umami
Thịt bò Bulgogi tương đậu nành của bếp trưởng An Seong-jae
Công thức Bulgogi đặc biệt của bếp trưởng An Seong-jae, sử dụng tương đậu nành thay cho nước tương, kết hợp với siro mơ, tỏi băm để làm nổi bật vị umami sâu lắng và thanh khiết của đậu nành.
Thịt bòTương đậu nànhSiro mơHành tâyHành lá
siêu dễcơm nhàvị umami
Bánh bí ngòi chiên tôm của Baek Jong-won
Bánh bí ngòi chiên kiểu Baek Jong-won, tối đa hóa độ giòn với tinh bột khoai tây, hương vị umami từ tôm khô và độ ẩm tiết ra từ bí ngòi ướp muối mà không cần thêm nước.
Bí ngòiTôm khôỚt CheongyangTinh bột khoai tây
Siêu dễMón nhắm MakgeolliUmami
Mì Ý Kem Trứng Cá Tuyết Kiểu Baek Jong-won
Mì Ý kem trứng cá tuyết siêu đơn giản với hương thơm béo ngậy của tỏi, hành tây hòa quyện vị mặn đậm đà và béo ngậy của trứng cá tuyết và kem tươi.
Trứng cá tuyết muối (myeongnan)Mì ÝKem tươiTỏiHành tây
siêu dễvị umamimón mì
Baek Jong-won Pamuchim 3 loại
Bạn đồng hành tuyệt vời nhất cho thịt ba chỉ! Công thức ba loại nước chấm hành lá – nền muối tinh khiết, nền xì dầu đậm đà, nền tương ớt chua ngọt giòn tan – để bạn lựa chọn theo sở thích.
hành lábắp cảitương ớt gochujangxì dầudấm
siêu dễmón phụ làm sẵnvị umami
Cá kho nước tương kiểu Nhật (Nitsuke) của Choi Kang-rok
Món cá kho nước tương kiểu Nhật được kho nhanh trên lửa lớn từ đầu đến cuối để giữ độ mềm ẩm, thêm hương thơm đậm đà của ngưu bàng.
CáNgưu bàngRượu sakeMirinNước tương đậm đặc
Món ăn hao cơmMón ăn cao cấpVị Umami
Cơm Ngô Bơ Choi Kang-rok
Cơm ngô ngọt được nêm nếm vừa ăn, với bơ mặn thật tan chảy, tối đa hóa hương vị thơm béo và kết cấu trong một bát cơm.
GạoNgô hộpBơ
Siêu đơn giảnĐồ ăn vặt cho béVị umami
Baek Jong-won's Sogogi Muguk
Món sogogi muguk của Baek Jong-won được xào thịt bò và củ cải với dầu mè để tăng vị béo ngậy, kết hợp nước mắm và nước tương để tạo vị umami sâu đậm.
thịt bòcủ cảihành ládầu mètỏi băm
cơm nhàmón canhvị umami
Solo Cooking God Mala Roze Tteokbokki
Một món tteokbokki tiết kiệm chi phí, tái hiện chính xác độ đặc, béo mịn như món ăn giao hàng nổi tiếng bằng cách pha trộn gochujang, sốt cà chua và sốt mala theo tỷ lệ vàng trên nền sữa mịn.
bánh gạo tteokbokkithịt cá viênlạp xưởng Viennamì phẳng rộngsữa
món ăn độc đáogiàu umamiđồ ăn vặt cho trẻ em
Baek Jong-won Jjimdak Đỉnh Cao
Sử dụng xì dầu jin ganjang và nước tương nohchu, món jjimdak huyền thoại của Baek Jong-won tái hiện hoàn hảo màu nâu đậm và hương vị mặn ngọt umami đặc trưng của jjimdak bán sẵn.
Thịt gàXì dầu jin ganjangKhoai tâyKhoai langCà rốt
Đãi kháchMặn ngọtUmami
Baek Jong-won món Jajangddukbokki
Jajangddukbokki kiểu chợ với độ sâu đậm vị mặn ngọt được tạo nên bằng cách thêm một chút gochujang vào sốt jajang lợn tự làm, loại bỏ độ béo mà vẫn tăng cường vị umami.
bánh gạo ddukbokkicá viên vuônghành láchunjangthịt heo xay
đồ ăn vặt cho trẻ emvị umamisốt phổ biến