Nguyên liệu chính 🥩
mì spaghettitỏidầu ô liu nguyên chấtbơ mặnmuốiớt peperoncinongò tây Ý
Mì Spaghetti Aglio e Olio Bơ Nhũ Tương Chính Hiệu của Kang Leo
Món aglio e olio kiểu Bắc Ý thêm bơ mặn để dầu và nước luộc mì quyện vào nhau thành dạng kem mà không bị tách lớp.
🙋 Phù hợp với
- ⭐ Những người thường gặp tình trạng dầu và nước luộc mì tách lớp khi làm aglio e olio, khiến món ăn bị nhạt hoặc ngấy dầu.
- ⭐ Những người muốn tự tay làm món pasta đậm đà, chất lượng nhà hàng ngay tại nhà chỉ trong 15 phút.
Nguyên liệu cần có 🛒1 phần
- mì spaghetti
- tỏi
- dầu ô liu nguyên chất
- bơ mặn
- muối
- ớt peperoncino
- ngò tây Ý
Công thức 🍳
- Xem nguồn gốc từ Kang Leo để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
- Chuẩn bị nguyên liệu chính: mì spaghetti, tỏi, dầu ô liu nguyên chất, bơ mặn, muối, ớt peperoncino, ngò tây Ý.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
- Hoàn tất khi Aglio e Olio Bơ Nhũ Tương chín đều và dùng ngay.
- Chuẩn bị mì spaghetti, tỏi, dầu ô liu nguyên chất, bơ mặn, muối, ớt peperoncino, ngò tây Ý.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
- Dùng Aglio e Olio Bơ Nhũ Tương khi nguyên liệu đã chín đều.
Mẹo nấu 💡
- Tham khảo nguồn gốc từ Kang Leo để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
- Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Có thể bạn cũng thích
YouTubeMì Spaghetti Aglio Olio Siêu Đơn Giản của Seungwoo Appa
Món mì Aglio Olio siêu đơn giản, thêm vị umami đậm đà với nước dùng gà, xào cay với dầu ô liu, tỏi và ớt cay.
Mì SpaghettiTỏiỚt Cay (Peperoncino)TômDầu Ô liu
Siêu đơn giảnTiệc tại giaMón ăn fusion
YouTubeTtukdak Hyung mắm sò dầu alio olio
Món pasta dầu ô liu thơm nức mũi tỏi, kết hợp hài hòa với mắm sò tự làm lên men đậm vị, tái hiện trọn vẹn hương vị hải sản đặc trưng của pasta Bolognese một cách fusion độc đáo.
mì pastatỏimắm sòdầu ô liu
món một tôpasta độc lạsiêu đơn giản
YouTubeMón Tteokbokki Dầu Tỏi Kiểu Baek Jong-won
Món tteokbokki dầu độc đáo, phi thơm nhiều tỏi băm và tỏi lát trong dầu ô liu, thêm vị ngọt umami từ tôm khô và rang chín trên lửa nhỏ cho thơm béo.
Bánh gạo TteokbokkiTỏiDầu ô liuTôm khôHành lá
Siêu đơn giảnVị umamiMón ăn độc đáo
YouTubeMì Spaghetti Aglio e Olio Sốt Tỏi Xay Nhuyễn Cao Cấp của Kang Leo
Mì ống với sốt xay nhuyễn, loại bỏ vị đắng bằng cách bỏ mầm tỏi và chần, chỉ giữ lại vị ngọt sâu và vị umami đậm đà.
tỏi nguyên tépmì spaghettidầu ô liu nguyên chấtmuốinước luộc mì
Aglio e Oliosốt tỏi xay nhuyễnmón mì ống
YouTubeSam kim món pasta salad dầu tỏi
Món pasta lạnh kết hợp hài hòa giữa sợi mì được xào với dầu tỏi thơm lừng và rau củ tươi mát cùng nước sốt chanh chua thanh mát
mì spaghettinitỏidầu ô liuớt peperoncinohúng tây Ý
sốt dầupasta lạnhhương tỏi
YouTubeBaek Jong-won K-Alio Olio
Tận dụng cả tỏi lát và tỏi băm để tối đa hương vị tỏi trong dầu, thêm nước luộc mì để nhũ hóa ẩm mượt, món pasta alio olio kiểu Hàn Quốc.
Mì pastaDầu ô liuTỏiỚt cay
Siêu đơn giảnVị cay