Kang Leo Sốt Bơ Tỏi Nguyên Chất Aglio Olio Cao Cấp
Món mì với sốt dạng puree đặc trưng, loại bỏ hoàn toàn vị đắng của tỏi bằng cách bỏ phần mầm xanh và chần qua nước sôi, chỉ giữ lại vị ngọt đậm đà và hương umami sâu sắc.
Nguyên liệu cần có 1 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Để đạt kết cấu tốt nhất, sốt tỏi nguyên chất phải bám dày đặc và đặc quánh lên bề mặt mì như sốt kem—giữ độ ẩm bằng cách cho thêm nước mì từ từ để tránh bị khô.
- Không nên nấu tỏi quá lâu trong quá trình chần—nếu luộc quá lâu sẽ làm bay mùi thơm tinh tế. Lấy tỏi ra đúng lúc lớp vỏ ngoài bắt đầu chuyển sang trong suốt.
Phù hợp với
- Những ai thích mì dầu nhưng cảm thấy khó chịu vì hậu vị cay nồng kéo dài và mùi tỏi nặng sau khi ăn.
- Người nội trợ muốn làm sẵn nhiều lượng sốt puree và nhanh chóng chế biến món mì đẳng cấp nhà hàng chỉ trong 2 phút mỗi lần đói bụng.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.