Striker Chef Món mì alio olio tôm nhỏ
Món mì dầu cao cấp với hương vị đậm đà từ tôm nhỏ và mùi thơm nhẹ nhàng của hành lá, được hòa quyện hoàn hảo giữa nước mì và dầu mỡ.
Nguyên liệu cần có 1 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Dầu ô liu extra virgin khi đun nóng sẽ mất mùi, nên dùng dầu ô liu nguyên chất để nấu.
- Xào phần thân trắng hành lá cùng tỏi sẽ làm tăng độ sâu và hương vị của tỏi.
- Phải lắc mạnh chảo trên lửa lớn để dầu và nước mì hòa quyện thành sốt mịn, giúp mì thấm đều.
- Nếu muốn tăng độ giòn và hương biển, có thể thêm rong biển Jeju vào cuối cùng.
Phù hợp với
- Người thích vị hải sản đậm đà hơn so với alio olio truyền thống.
- Người muốn học kỹ thuật tạo emulsion (hòa trộn dầu và nước mì) – yếu tố cốt lõi của món mì dầu.
- Người muốn tạo không khí tiệc tại nhà sang trọng bằng nguyên liệu đặc biệt.
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Seungwoo Dad món mì alio olio thịt ngỗng hun khói
- Raymon Kim món Mì Aglio Olio
- Maeil Matna Mì Ý Aglio e Olio
- Sam kim món pasta salad dầu tỏi
- Jung Ho-young's Tteokbokki Tôm Khô Tỏi Dầu Ô-liu
- Mì Ý Tôm Aglio e Olio 5 Phút của Solo Cooking God
- Kim Milan's Mì Ý Aglio e Olio Kiểu Nhà Hàng
- Kim Milan's Aglio e Olio
- Aglio e Olio của Kim Ho-yoon
- Mì Spaghetti Aglio Olio Siêu Đơn Giản của Seungwoo Appa
