Kim Milan's Pasta alla Norma
Món mì cà tím kiểu Sicilia chính thống với cà tím muối và chiên, sốt cà chua và phô mai ricotta salata
Nguyên liệu cần có 1 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Cà tím hút dầu rồi tiết ra như miếng bọt biển và co lại, vì vậy cắt miếng lớn giúp chiên dễ hơn.
- Để có hương vị chính thống của Pasta alla Norma, sử dụng phô mai ricotta salata mặn và đậm đà là chìa khóa.
- Nếu dùng phô mai ricotta thường, hãy muối, để ráo nước và bào nhỏ để bắt chước kết cấu của phô mai già.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức trọn vẹn hương vị mì cà chua kiểu Sicilia chính thống.
- Những ai muốn nấu cà tím lành mạnh với kết cấu giòn bên ngoài và ẩm bên trong.
- Những ai muốn thử làm mì ống chất lượng nhà hàng tại nhà.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Món mì Garussal Alla Norma của Fabri
- Kim Milan's Lasagna alla Bolognese
- Kim Milan's Mỳ Ý Cá Tráp Biển
- Raymon Kim's Món mì thịt viên Ý
- Raymon Kim's Mì Xương Nội Tạng
- Mỳ Ý Dầu Cá Cơm Của Sung Si-kyung
- Seungwoo Dad món mì Ý sốt thịt xíu mại
- Seungwoo Dad's Mì Sợi Cua Biển Xào Dầu
- Mỳ Ý Toowoomba của Aha Bujang
- Ttukdak Hyung mì sốt kem cay lửa gà
