Nguyên liệu chính
Thịt gàKim chi muối lâu nămKhoai tâyHành tâyHành lá lớnTỏi bămGừng bămGochujangGochugaruJin-ganjangRượu nấu ănNước mắm cá cát lên menXi-rô tinh bộtDầu hàoSoju
Kim Jin-soon's Aged Kimchi Dakbokkeumtang
Nước sốt tỷ lệ vàng sử dụng kim chi muối lâu năm đã rửa sạch để có vị umami sâu lắng mà vẫn thanh khiết trong món dakbokkeumtang kim chi muối lâu năm.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Nếu bạn dùng kim chi muối lâu năm mà không rửa, món ăn sẽ có vị quá giống món hầm kim chi. Hãy nhớ rửa kỹ để loại bỏ vị chua, giúp nước dùng thanh khiết.
- Loại bỏ các cục máu đông và tạp chất còn sót lại ở phần xương sườn của gà để thưởng thức hương vị gà đậm đà mà không có mùi hôi.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức món dakbokkeumtang đậm đà, thơm ngon tại nhà.
- Những ai thích món kim chi muối lâu năm thanh khiết hơn là vị chua của món hầm kim chi.
- Những ai đang tìm món ăn để đãi khách hoặc làm món chính cuối tuần.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Công Thức Canh Gà Kim Chi Cũ của This Man's Cook
- Lee Yeon-bok's Dakbokkeumtang Lò Vi Sóng
- Ttukdak Hyung món gà hầm dưa cải muối chua
- Ttukdak Hyung món canh gà rau muống chua nước mì lạnh
- This Man's Cook Cách nấu canh gà kiểu Cha Seung-won
- Canh gà của Kim Dae-seok
- Dakbokkeumtang bắp cải của Sung Si-kyung
- Kim Jin-soon's Daebakjip Dakbokkeumtang
- Solo Cooking God Canh Gà Khoai Tây
- Gà hầm cay kiểu Kim Ho-yoon
