Nguyên liệu chính
thịt ba chỉ thái mỏngkhoai tâyhành tâybí ngòiớt cheongyangớt đỏhành lá lớnđậu phụdoenjanggochujanggochugarutỏi băm
Kim Ho-yoon Thịt Ba Chỉ Thái Mỏng Nấu Doenjang Jjigae
Một công thức doenjang jjigae đậm đà được làm bằng cách áp chảo thịt ba chỉ thái mỏng để tiết ra mỡ thơm, sau đó ninh thành món hầm thịnh soạn.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Xào doenjang và gochujang trong mỡ heo trước sẽ làm tăng thêm vị đậm đà, thơm ngậy đặc trưng của nhà hàng thịt nướng.
- Cắt khoai tây thành miếng nhỏ đều nhau giúp rút ngắn thời gian nấu và cho phép tinh bột khoai tây làm đặc nước dùng một cách tự nhiên.
- Doenjang tự làm có thể mặn hơn, vì vậy hãy giảm nhẹ lượng doenjang hoặc điều chỉnh gia vị bằng lượng nước.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức món doenjang jjigae nước dùng đậm đà, sâu lắng như ở nhà hàng thịt nướng ngay tại nhà.
- Những ai muốn làm một bữa ăn nhanh, thịnh soạn từ thịt ba chỉ thái mỏng còn thừa trong tủ đông.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Kim Dae-seok's Canh tương đậu thịt ba chỉ
- Kim Jin-soon Woosamgyeop Doenjang Jjigae
- Kim Jin-soon's Woosamgyeop Beef Bone Doenjang Jjigae
- Ttukdak Hyung cơm gạo nồi cơm điện thịt ba chỉ đậu hũ miso
- Jung Ho-young's Gàejangguk Thịt Ba Chỉ Dày
- Ttukdak Hyung món canh khoai lang thịt ba chỉ
- Solo Cooking God's Món Jjamppong Nokri Thịt Ba Chỉ Dày
- Solo Cooking God's Món canh thịt ba chỉ dày và bắp cải
- Kim Dae-seok's Chả Đậu Nước Đen Cháo Đỏ
- Canh Tương Đậu Nành Lên Men Cheonggukjang và Tương Đậu Nành Doenjang với Nghêu của Aha Bujang
