Công Thức Canh Sườn Bò Gyu-dong Bap Jjigae của This Man's Cook

• sườn bò 200g
• khoai tây 1 quả
• bí ngô nửa quả
• hành tây nửa quả
• hành lá 1 cây
• ớt chuông xanh 1 quả
• ớt chuông đỏ 1 quả
• đậu hũ nửa block
• nước vo gạo 600ml
• tương đậu nành 3 muỗng canh
• tỏi băm 1 muỗng canh
• bột ớt đỏ 1 thìa cà phê
• tiêu đen vừa đủ

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Giữ nguyên kích thước các nguyên liệu gần bằng nhau sẽ giúp nấu chín đều và mỗi miếng ăn sẽ ngon hơn.
• Không chiên sơ thịt bò trước—cho thịt vào khi nước dùng đang sôi giúp mỡ tự nhiên ngấm vào nước dùng, tránh tình trạng quá béo.
• Sử dụng nước vo gạo thay vì nước thường giúp cân bằng vị chua gắt của tương đậu nành và tạo nên độ đậm đà sâu lắng cho nước dùng.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn tái hiện vị đậm đà, sâu sắc của món canh thịt bò tương đậu nành kiểu nhà hàng tại nhà.
• ⭐Người tìm kiếm món canh đặc, thơm ngon, ăn kèm cơm trắng rất tuyệt, lý tưởng để múc và trộn đều.