Nguyên liệu chính
sườn bòkhoai tâybí ngôhành tâyhành láớt chuông xanhớt chuông đỏđậu hũtương đậu nànhtỏi bămbột ớt đỏtiêu đen
Công Thức Canh Sườn Bò Gyu-dong Bap Jjigae của This Man's Cook
Một món canh đậu nành nấu bằng nồi đất đậm đà, với thịt bò mềm và rau củ tươi, được ninh kỹ bằng nước vo gạo làm nền tảng.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Giữ nguyên kích thước các nguyên liệu gần bằng nhau sẽ giúp nấu chín đều và mỗi miếng ăn sẽ ngon hơn.
- Không chiên sơ thịt bò trước—cho thịt vào khi nước dùng đang sôi giúp mỡ tự nhiên ngấm vào nước dùng, tránh tình trạng quá béo.
- Sử dụng nước vo gạo thay vì nước thường giúp cân bằng vị chua gắt của tương đậu nành và tạo nên độ đậm đà sâu lắng cho nước dùng.
Phù hợp với
- Những ai muốn tái hiện vị đậm đà, sâu sắc của món canh thịt bò tương đậu nành kiểu nhà hàng tại nhà.
- Người tìm kiếm món canh đặc, thơm ngon, ăn kèm cơm trắng rất tuyệt, lý tưởng để múc và trộn đều.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Hwang Jin-sun's Canh Thịt Bò Sườn Ngắn Xì Dầu Đậu Nành
- Solo Cooking God's Chả Đồ Bạc Đậu Tương Đậu Nước
- Ugeoji Jjigae Thịt Bò Ức Thái Mỏng (Chadolbagi) của Lee Hye-jung
- Ttukdak Hyung's Súp Tỏi Đen Bò Sườn Ngắn
- Kim Dae-seok's Canh Doenjang Rau Tề
- Mayonnaise Doenjang Jjigae Rau Tề của Jung Ho-gyun
- Đậu tương hầm kiểu Ttosuni với rau tề của Aha Bujang
- Canh Doenjang Ốc Nước Ngọt Hàn Quốc (Olgaengi) của Aha Bujang
- This Man's Cook Canh Đậu Nành Nang-i
- Kim Dae-seok's Chả Đậu Nước Đen Cháo Đỏ
