Kim Dae-seok's Gao-ri Jjim

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Không được lấy gao-ri ra ngay sau khi hấp—phải để nguội trong nồi hấp ít nhất 30 phút để thịt cá không bị vỡ vụn.
• Việc cho củ cải trắng vào nước hấp giúp loại bỏ hiệu quả mùi tanh và vị lạ đặc trưng của gao-ri.
• Xương gao-ri rất cứng—nên đeo găng tay dày khi xử lý hoặc làm sạch để tránh bị thương.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai tìm kiếm món canh cá thanh mát, không mùi tanh.
• ⭐Người nội trợ muốn học một món đặc sản cầu kỳ, ấn tượng.
• ⭐Ai cần công thức nước sốt homemade cay mặn đậm đà.