Kim Dae-seok's Mực Xào Hành Lá
Món ăn phụ thanh mát, sạch sẽ, được làm bằng cách cuộn mực hấp mềm với hành lá đã chần, lý tưởng cho từng miếng nhỏ.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Hấp mực với lượng nước rất ít giúp tránh bị cứng, khác với việc luộc chìm hoàn toàn.
- Không ngâm hành lá đã chần trong nước lạnh quá lâu—để chúng khô trên rổ để giảm độ ẩm.
- Cắt các đường bên trong mực giúp mực tự cuốn cong khi nấu chín.
Phù hợp với
- Những ai muốn phục vụ món ăn phụ hoặc món khai vị có vẻ ngoài sang trọng chỉ trong thời gian ngắn.
- Những ai tìm kiếm vị dai, ngọt tự nhiên của mực, thay vì vị nhạt do luộc quá kỹ.
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Mực Bơ Sukhoe của Aha Bujang
- Lee Won-il Củ cải trắng xào
- Cách nấu của This Man's Cook: Xào miếng mực
- Bánh rán mực của Kim Dae-seok
- Kim Dae-seok món Xào Tơ Mực
- Jeon mực và hẹ rừng Hàn Quốc của Lee Hye-jung
- Seungwoo Dad Canh mực sốt xì dầu
- This Man's Cook Xào Mực Cay Với Mầm Đậu Nành
- Mực Muối Jeotgal Trộn Gia Vị của Aha Bujang
- Mực và Rau chân vịt Chomuchim của Yoon Yi-ryeon
