Kim Dae-seok's Kim Chi Cải Bắp Xuân

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Khi thời tiết lạnh, hãy dùng nước ấm để pha nước muối nhằm đảm bảo cải bắp được muối đúng cách trong thời gian quy định.
• Đặt một chiếc hộp nhỏ hoặc vật đỡ dưới rổ cải bắp khi để ráo để tăng hiệu quả thoát nước.
• Ngâm ớt khô trước trong hỗn hợp tôm muối và nước mắm cá cơm sẽ giúp màu sắc sáng hơn và hương vị thanh mát, đậm đà hơn.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn thưởng thức kim chi xuân tươi mát, giòn tan thay vì kim chi truyền thống mùa đông.
• ⭐Người nội trợ muốn tự làm sốt kim chi cay nồng, sạch sẽ bằng cách xay nhuyễn ớt khô tại nhà.
• ⭐Ai đang tìm cách thành thạo kỹ thuật muối cải bắp đúng cách và tỷ lệ chính xác của sốt gạo nếp.