Kim Dae-seok's Mắm Cá Cơm

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Ninh rễ cam thảo trong nước dùng giúp tạo vị ngọt thảo mộc tinh tế và hương thơm, giúp át đi vị đắng và mùi tanh của cá cơm.
• Luôn dùng nước dùng đã nguội hoàn toàn khi đổ vào cá—điều này giúp cá không bị chín quá hoặc nhũn, giữ được kết cấu dai mềm.
• Rượu soju và giấm giúp nước dùng bao phủ cá cơm đều hơn và tạo ra hậu vị thanh mát, sạch sẽ.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn thử một sự thay thế tươi mới, tinh tế cho món cá cơm xào hàng ngày.
• ⭐Những người thích vị mặn ngọt hài hòa, không quá gắt.
• ⭐Bất kỳ ai muốn một món ăn kèm bền vị, giữ được hương vị tuyệt vời trong thời gian dài.