Kim Dae-seok's Muối Myeongi (Lá Hành Hoang Dã)
Một loại dưa muối lên men được làm bằng cách ngâm lá hành hoang dã (myeongi) trong nước xốt tương đậu nành đã tẩm gia vị, được chiết xuất từ cam thảo và ớt xanh.
Nguyên liệu cần có 10 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Ngâm rễ cam thảo trước rồi nấu cùng nước xốt để phát huy vị ngọt dịu, đậm đà.
- Luôn đổ nước xốt ban đầu khi nó ở trạng thái ấm nhẹ, không phải nóng.
- Sau 10 ngày, chỉ lọc phần nước xốt, đun sôi lại, để nguội hoàn toàn, rồi đổ lại lên dưa muối trước khi bảo quản trong tủ lạnh.
Phù hợp với
- Những ai muốn có một món dưa muối tự làm sạch, chua thanh để ăn kèm các món thịt nướng như samgyeopsal hoặc moksal.
- Người nội trợ muốn thực hiện món Dưa Muối Myeongi (Lá Hành Hoang Dã) từng bước tại nhà.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Kim Jin-sun Dưa muối lá myeongi
- Kim Dae-seok's Dưa muối Củ cải trắng
- Spring Wild Greens Jangajji của Yoon Yi-ryeon
- Kim Jin-soon Myeongi Leaves Doenjang Muchim
- Kim Dae-seok món dưa leo với tôm
- This Man's Cook Xà lách dưa cải lá húng quế
- Cách làm dưa muối hạt é của This Man's Cook
- Okjubu món dưa chua kiểu nướng
- Dưa ớt ngâm xì dầu của Yoon Yi-ryeon
- Okjubu's Dưa Ớt Muối Trộn Gia Vị
