Kim Dae-seok's Canh rong biển vẹm
Vẹm được xào sơ để tạo ra phần nước dùng béo ngậy, sau đó thêm rong biển đã ngâm và ninh nhừ để tạo nên món canh rong biển vẹm thanh mát.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Nước ngâm vẹm rất giàu vị umami tự nhiên—đừng bao giờ đổ đi; hãy luôn sử dụng nó như một phần của nước dùng.
- Việc xào vẹm và rượu mirin trong dầu mè trước giúp loại bỏ mùi tanh và tạo ra hương thơm béo ngậy, đậm đà.
- Thêm nước theo từng giai đoạn thay vì đổ hết một lần sẽ giúp nước dùng béo hơn, chiết xuất đều hơn và có hương vị sâu sắc hơn.
Phù hợp với
- Những người đang tìm kiếm một món canh rong biển bổ dưỡng với nước dùng đậm đà, béo ngậy.
- Những người thích nước dùng hải sản thanh tao và đậm đà hơn là canh rong biển thịt bò.
- Những người muốn chuẩn bị một món canh rong biển đặc biệt và đầy tâm huyết cho ngày sinh nhật hoặc các dịp lễ khác.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- This Man's Cook Canh Tảo biển Mussels Honghap
- Canh Rong Biển Vẹm Dầu Tía Tô của Lee Won-il
- Canh Rong Biển Bò của Sung Si-kyung
- Kim Ho-yoon's Clean Beef Miyeokguk
- miyeok-guk thịt bò của Aha Bujang
- Canh Rong Biển Bò Hầm 1 Giờ của Aha Bujang
- Kim Dae-seok's Canh Đậu Hũ Rong Biển
- Okjubu's Canh Súp Khoai Tây Hạt Ép Mùi
- Okjubu's Mực Hạt Ép Rong Biển
- Canh Bò Rong Biển của Baek Jong-won
