Maesil Cheong của Kim Dae-seok
Maesil cheong tự làm từ mận xanh, đường thô và oligosaccharide, cân bằng với một chút muối biển
Nguyên liệu cần có 10 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Loại bỏ cuống mận giúp tránh vị đắng và đảm bảo hương vị thanh khiết.
- Bất kỳ hơi ẩm còn sót lại nào cũng có thể gây nấm mốc hoặc bọt, nên phải phơi khô hoàn toàn.
- Thêm oligosaccharide giúp mận tiết ra nước nhanh hơn và đường tan dễ dàng hơn so với chỉ dùng đường thông thường.
Phù hợp với
- Những ai muốn làm một loại gia vị tự nhiên, mang lại vị umami sâu sắc cho món ăn.
- Những ai muốn thành công làm maesil cheong mà không bị nấm mốc hay bọt.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Si-rô Mơ Xanh của Yoon Yi-ryeon
- Seonkyoung Longest Siro Mận Xanh
- Kim Dae-seok làm siro mận táo tàu
- Dưa mận của Kim Dae-seok
- Maesil Jangajji của Yoon Yi-ryeon
- Cà chua xanh ngâm mận Im Seong-geun
- Sốt Trộn Naengmyeon của Aha Bujang
- Tương Gia Vị Canh Thịt Heo của Aha Bujang
- This Man's Cook Giấm tỏi đa năng
- Nước dùng gà của Seungwoo Appa
