Sốt Trộn Naengmyeon của Aha Bujang

• 70g táo
• 80g lê
• 50g hành tây
• 3 muỗng canh nước ép dứa
• 2.5 muỗng canh tỏi băm
• 5 muỗng canh bột ớt Hàn Quốc mịn
• 2 muỗng canh đường
• 1 muỗng canh Miwon
• 0.5 muỗng canh dasida
• 2 muỗng canh Jin-ganjang
• 2 muỗng canh giấm

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Xay cùng nước ép dứa giúp làm mềm các hạt trái cây và thấm vào sốt một hương thơm trái cây nhẹ.
• Dùng ngay cũng ngon, nhưng ủ trong tủ lạnh 1–3 ngày giúp bột ớt nở ra, làm sốt đặc hơn và đậm đà hơn.
• Tuyệt vời không chỉ cho bibim naengmyeon mà còn làm dadagi cho mul naengmyeon, hoặc sốt cho jjolmyeon và bibim guksu.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn làm sốt trộn ngon như nhà hàng tại nhà thay vì dùng sốt mua sẵn.
• ⭐Những ai thích bibim naengmyeon với vị trái cây ngọt tự nhiên tươi mát.
• ⭐Những ai cần sốt trộn đa năng dùng cho nhiều món mì như guksu, jjolmyeon và naengmyeon.