Món xào hạt tía tô và ớt tía tô của Kim Dae-seok
Món xào sáng tạo với nước tương đậm đà kết hợp bơ đậu phộng thay vì gochujang, tăng độ béo và mịn.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Tránh rửa jinmichae bằng nước vì sẽ bị nhớt; thay vào đó, áo với won-dang và mirim trước khi quay lò vi sóng để giữ độ mềm ngay cả sau khi để lạnh.
- Thêm 1 muỗng canh nước vào nước sốt đảm bảo bơ đậu phộng và jochung hòa quyện mượt mà mà không bị cháy.
- Không bao giờ xào jinmichae trên lửa trực tiếp vì mất nước sẽ làm dai; luôn dùng nhiệt dư sau khi tắt bếp.
Phù hợp với
- Những ai muốn jinmichae mềm, vẫn giữ độ mềm ngay cả sau khi để lạnh.
- Người nội trợ tìm kiếm món ăn kèm độc đáo, đậm đà và béo ngậy thay thế cho các gia vị nền gochujang.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Công Thức Gochujjim Cây Mùi Đen của This Man's Cook
- Món xào ớt kkwarigochu và cá minh thái khô của Kim Jin-soon
- Kim Dae-seok's Kkwarigochu Stir-fried Dried Pollock Strips
- Okjubu's Gourmet Jinmichae Bokkeum
- Kim Jin-soon - Jinmichae Bokkeum kiểu khách sạn
- Cách nấu món xào tôm khô Jinmi-chae của This Man's Cook
- Okjubu món cá thu khô xé sợi xào nước tương dùng muỗng
- Kim Dae-seok món mực khô xé boc
- Jung Ho-young's Gimbap xào nước tương
- Jinmichaebokkeum của Kim Ho-yoon
