Nguyên liệu chính
mực khô xé sợiớt Cheongyangtỏi bămớt bộtgochujangnước tương lên mennước chiết xuất cá ngừdầu ớtsi rô đường oligosaccharide (oligodang)sốt mayonnaisedầu mè
Jinmichaebokkeum của Kim Ho-yoon
Món jinmichaebokkeum sốt gochujang với kết cấu mềm ẩm và vị cay thanh nhẹ.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Rửa nhẹ mực khô xé sợi trong nước lạnh giúp loại bỏ mùi tanh đặc trưng và giữ lại độ ẩm, giúp kết cấu mực luôn mềm mại.
- Bạn phải tắt bếp sau khi nước sốt sôi và thêm sốt mayonnaise vào trước khi trộn mực khô xé sợi để mực không bị cứng hoặc dai do ảnh hưởng của nhiệt độ.
Phù hợp với
- Những ai muốn có một món ăn kèm mềm ẩm, không bị cứng ngay cả khi bảo quản trong tủ lạnh.
- Những ai muốn tự tay chế biến một món ăn kèm chuẩn vị cơm nhà với sự cân bằng hoàn hảo giữa các vị ngọt, cay và béo ngậy.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Jinmichae Bokkeum (Mực Khô Xào Cay) của Aha Bujang
- Okjubu's Gourmet Jinmichae Bokkeum
- Cách nấu Jinmichae Bokkeum của This Man's Cook
- Kim Dae-seok món mực khô xé boc
- Baek Jong-won's Jinmichae Bokkeum
- Kim Jin-soon - Jinmichae Bokkeum kiểu khách sạn
- Kim Dae-seok món lá tía tô đỏ xào
- Cách nấu món xào tôm khô Jinmi-chae của This Man's Cook
- Okjubu món cá thu khô xé sợi xào nước tương dùng muỗng
- Jung Ho-young's Gimbap xào nước tương
