Món Củ Cải Khô Tẩm Gia Vị (Mumallaengi Muchim) của Lee Hye-jung

Mẹo nấu 💡

• Khi ngâm củ cải khô, hãy ngâm trong nước ấm có pha một ít đường để loại bỏ vị đắng và thấm vị ngọt, giúp món ăn ngon hơn nhiều.
• Nếu vắt củ cải khô quá mạnh tay, kết cấu có thể trở nên dai, vì vậy vắt vừa phải là điều quan trọng.
• Đừng tẩm gia vị quá nhiều cùng một lúc; chỉ tẩm lượng vừa đủ ăn mỗi lần, và làm thường xuyên để giữ độ giòn.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn dễ dàng làm món ăn kèm cay ngọt với kết cấu giòn dai.
• ⭐Những ai muốn tẩm gia vị củ cải khô ngọt ngào mà không có vị đắng đặc trưng.