Kim Dae-seok món dưa hành khô xào
Món ăn ngon miệng, cay ngọt đậm đà được làm bằng cách ngâm hành khô tự làm trong nước sốt giòn dai – lý tưởng như món ăn kèm giúp tăng cảm giác no khi ăn cơm
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Do hành tây co lại rất nhiều khi sấy khô, hãy thái dày và rộng để đạt hình dạng giống thịt khô đúng chuẩn.
- Không ngâm hành khô quá 10 phút, vì ngâm lâu sẽ làm mất đi vị ngọt tự nhiên tinh tế.
- Thịt khô đã có vị ngọt tự nhiên khá đậm, nên tránh thêm đường hoặc chất tạo ngọt như siro gạo để giữ vị nguyên bản hơn.
- Để đạt hiệu quả tốt nhất, hãy để món trộn nghỉ khoảng 1 giờ trước khi ăn – điều này giúp các hương vị hòa quyện và làm nổi bật độ dai, thỏa mãn khi ăn.
Phù hợp với
- Những ai muốn tạo ra món ăn kèm dai giòn đặc biệt, đầy thỏa mãn bằng máy sấy thực phẩm.
- Người tìm kiếm món ăn kèm mùa hè mát lạnh, cay ngọt kích thích khẩu vị.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Kim Dae-seok's Món Gỏi Dưa Leo Khô
- Kim Dae-seok's Dried Hollow-Radish Muchim
- Món Trộn Củ Cải Khô Sợi của Yoon Yi-ryeon
- Công Thức Mu-mallangi Jjim Của This Man's Cook
- This Man's Cook Mực Xé Sợi Với Salad Củ Cải Khô
- Kim Jin-soon với món mực và củ cải khô trộn
- Kim Jin-soon Dried Radish Muchim
- Dried Radish Strips Muchim của Aha Bujang
- Món Muchim Hồng Khô Dầu Tía Tô của Lee Won-il
- Món Củ Cải Khô Tẩm Gia Vị (Mumallaengi Muchim) của Lee Hye-jung
