Sườn Heo Nướng Nồi Chiên Không Dầu của Seonkyoung Longest

Nguyên liệu cần có 🛒4 phần

• 1 lb (khoảng 454g) sườn heo miếng nhỏ còn xương
• 2 muỗng canh xì dầu (để ướp sườn)
• 1 muỗng canh dầu hào
• 1 muỗng cà phê xì dầu đặc (laochou)
• 3 muỗng canh rượu Thiệu Hưng hoặc rượu sherry khô
• 1,5 muỗng canh đường (để ướp sườn)
• 5-8 tép tỏi lớn (bổ đôi)
• 1 tép tỏi (để pha nước chấm, băm nhỏ)
• 2 muỗng cà phê ngò rí băm nhỏ
• 2 muỗng cà phê bột ớt khô Thái
• 2 muỗng cà phê bột gạo rang
• 1 muỗng cà phê đường (để pha nước chấm)
• 1 muỗng canh nước mắm
• 1 muỗng canh xì dầu (để pha nước chấm)
• nước cốt của 1/2 quả chanh xanh
• một ít hành lá hoặc hẹ hoặc rau lá xanh để trang trí (tùy chọn)

Công thức 🍳