Sườn Heo Nướng của Seonkyoung Longest

Name: Sườn Heo Nướng của Seonkyoung Longest
Cook time: 130 min
Total time: 130 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 1 dải sườn heo; 1,5 cốc nước sốt galbi mua sẵn; 8 cốc nước; hành lá, vừa đủ; hạt mè, vừa đủ

Sườn heo được ninh trong nước với nước sốt galbi cho đến khi mềm, sau đó phết thêm nước sốt và nướng đến khi hoàn hảo.

Khoảng 2 giờ 10 phút Độ khó Dễ Thịt và món chính

Nguyên liệu chính

sườn heo nước sốt galbi hành lá hạt mè

Thẻ

kẻ trộm cơm đãi khách đồ ăn cắm trại

Công thức chi tiếtCông thức nhanh

Nguyên liệu cần có

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

sườn heo nước sốt galbi hành lá hạt mè

Bạn đã nấu món này chưa?

Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?

Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.

Đang tải đánh giá…

Sườn heo hấp nồi áp suất của Seungwoo Dad

Sườn heo hấp nồi áp suất dùng hơi nước nhiệt độ cao giúp nhanh mềm, ẩm và mềm.

35 phútVừaThịt và món chính

Sườn heoNước tương soup Hàn QuốcCà phê hòa tanTỏi

nồi áp suấtmón thịtsiêu đơn giản

Kim Dae-seok's Đùi heo nướng lò chiên

Làm sạch máu nhanh bằng đường và bột mì, sau đó nướng với nước sốt đặc biệt được tăng cường bởi chunjang và mù tạt để loại bỏ mùi hôi, mang đến lớp ngoài giòn tan, bên trong mềm ngọt cho đùi heo nướng lò chiên.

40 phútDễThịt và món chính

đùi heo lưngtỏi bămnước tươngmirinchunjang

ngoài giòn trong mềmmón thịttiệc tại nhà

3 phần

Công thức

Cắt sườn heo thành từng miếng vừa ăn dọc theo khớp xương.
Trong một nồi lớn, trộn 8 cốc nước và 1/2 cốc nước sốt galbi mua sẵn, khuấy đều.
Cho sườn đã chuẩn bị vào nồi, đậy nắp và đun sôi ở lửa lớn.
Khi sôi, giảm lửa xuống mức trung bình, hé nắp một chút để hơi nước thoát ra, và ninh trong 1 giờ 30 phút.
Cẩn thận lấy sườn đã chín ra, đặt vào đĩa và để trong tủ lạnh 20–30 phút để thịt săn chắc.
Đặt sườn lên vỉ nướng đã được làm nóng trước, phết phần nước sốt galbi còn lại (1 cốc) và nướng cho đến khi chín vàng đều.
Chuyển ra đĩa, trang trí với hành lá cắt nhỏ và hạt mè, rồi thưởng thức.

Cắt sườn theo xương và ninh trong nước pha nước sốt galbi trong 1 giờ 30 phút cho đến khi mềm.
Làm lạnh sườn đã nấu trong tủ lạnh 20–30 phút để thịt săn chắc.
Nướng sườn, phết thêm nước sốt galbi, cho đến khi có vị khói và cháy xém.

Mẹo nấu

Để hé nắp khi ninh sườn giúp nước không bị trào.
Làm lạnh sườn đã nấu trong tủ lạnh trước khi nướng giúp thịt giữ nguyên và có kết cấu dai giòn.

Phù hợp với

Những ai muốn làm món sườn nướng đơn giản và ngon mà không cần tẩm ướp phức tạp.
Những ai thích món sườn có kết cấu mềm và hương vị khói.

Sung Si-kyung Sườn Heo Nướng

Sườn heo được tẩm ướp sốt đặc biệt và phủ bột năng, sau đó nướng trong lò hoặc nồi chiên không dầu cho đến khi giòn bên ngoài và ẩm mọng bên trong, không cần ngâm để loại bỏ máu.

40 phútVừaThịt và món chính

sườn heoJin-ganjang (nước tương Hàn Quốc đa dụng)dầu hàomirintỏi băm

mồi nhậumón đãi kháchnồi chiên không dầu

Solo Cooking God's Mukeunji Deunggalbi Jjim

Một món mukeunji deunggalbi jjim siêu đơn giản, bỏ qua bước tẩy máu và thay vào đó là hầm để tiết kiệm thời gian, đồng thời thêm hương vị đậm đà bằng doenjang và nước mắm cá cơm.

45 phútVừaThịt và món chính

deunggalbimukeunjidoenjangmyeolchi aekjeottỏi băm

Món thịtMón ăn kèm cơmDành cho khách

Raymon Kim's Sườn Bò Nướng Còn Xương

Sườn bò còn xương dày được khứa và nướng đến khi bên ngoài giòn, bên trong mọng nước, sau đó dùng với kim chi và rau củ xào trong mỡ thịt để có trải nghiệm sườn bò nướng cao cấp.

30 phútVừaThịt và món chính

sườn bò còn xươngmuốitiêu đenbơdầu ăn

cao cấptiệc tùngđồ cắm trại