Sung Si-kyung Sườn Heo Nướng

• 500g sườn heo
• 1,5 muỗng canh Jin-ganjang (nước tương Hàn Quốc đa dụng)
• 1 muỗng canh dầu hào
• 1 muỗng canh mirin
• 1 muỗng canh đường
• 1 muỗng canh tỏi băm
• một nhúm muối
• một nhúm tiêu đen
• 0,5 muỗng canh thì là Ai Cập (hoặc bột ớt paprika)
• 3 muỗng canh bột năng

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Ngay cả khi không ngâm máu lâu, ướp hơi mặn một chút và phủ bột năng sẽ đảm bảo sườn ẩm, không có mùi hôi.
• Thêm thì là Ai Cập hoặc bột ớt paprika sẽ tạo mùi thơm nhẹ kiểu Tây hoặc kiểu Trung Hoa, làm tăng hương vị thịt.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn làm món sườn heo ấn tượng dễ dàng mà không cần công đoạn ngâm máu phức tạp.
• ⭐Những ai muốn món ăn cầm tay giòn ngoài ẩm trong.