Kim Dae-seok's Darae-sun Namul
Món ăn phụ mùa xuân với mầm kiwi cứng cáp (darae-sun) được chần chính xác trong 30 giây, sau đó trộn với nước mắm cá mòi và siro plum để tăng độ đậm đà, tạo nên một món namul thơm bùi, hấp dẫn.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Nếu chần darae-sun quá lâu, chúng sẽ mất đi độ giòn đặc trưng và trở nên dai, do đó phải tuân thủ nghiêm ngặt thời gian nấu là 30 giây.
- Vắt thật kỹ để loại bỏ hết nước trước khi trộn, tránh để món namul bị ướt theo thời gian và gia vị không bị dính bề mặt.
- Khi cho hạt vừng nguyên vào hỗn hợp gia vị, nghiền nhẹ bằng tay sẽ làm nổi bật hương thơm và vị bùi béo của vừng rất nhiều.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức hương vị thơm mát, thanh khiết của rau mùa xuân đặc sản.
- Những người tìm kiếm công thức đơn giản, dễ làm cho món ăn phụ rau xanh.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Món ăn phụ măng tre của Kim Dae-seok
- Kim Dae-seok's Namul Cây Ogapipun
- Kim Jin-soon Myeongi Leaves Doenjang Muchim
- Ssamjang Muchim rau sâm đất biển của Yoon Yi-ryeon
- Bangpungnamul trộn sốt hạt tía tô của Yoon Yi-ryeon
- Ttukdak Hyung's Mì Trộn Kiểu Gyeongsang Với Giá Đỗ Cay
- Công Thức Canh Mầm Đậu Nành của This Man's Cook
- This Man's Cook Salad Mầm Đậu Nành Giòn Tan
- Baek Jong-won - Kongnamul Bulgogi
- Gosarinamul-bokkeum của Baek Jong-won
