Nguyên liệu chính
bắp bòbột mìrượu sojuhành lá lớnhành tâygừngtỏidoenjanghạt tiêu đen nguyên hạtJin-ganjanggiấmtỏi bămmứt yujamù tạt vànglõi cải thảohẹnấm sò
Lẩu Bắp Bò Suyuk của Kim Dae-seok
Món lẩu cao cấp với bắp bò được luộc mềm trong nồi áp suất, ăn kèm rau tươi trong nước dùng đậm đà và nước chấm yuja đặc biệt.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Chỉ thái bắp bò sau khi đã nguội hoàn toàn; thái khi còn nóng sẽ làm thịt bị nát.
- Khi loại bỏ máu, dùng nước ấm thay vì nước lạnh và thêm bột mì và đường; đặc tính hấp thụ của chúng giúp loại bỏ máu nhanh mà không có mùi.
- Thêm mứt yuja vào nước chấm tạo vị ngọt nhẹ và hương thơm thanh mát, giúp giảm độ béo của thịt.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức món lẩu bắp bò cao cấp mềm dai tại nhà mà không lo thất bại.
- Những người tìm kiếm món chính đặc biệt cho bố mẹ, ngày lễ hoặc chiêu đãi khách.
- Những ai tò mò về kỹ thuật nồi áp suất chuyên nghiệp để luộc thịt bò sạch không mùi.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Lẩu Suyuk Thịt Bắp Bò và Gân của Ttukdak Hyung
- YOOXICMAN's Lẩu Thịt Gân Bò Jangyeon Nấu Nhẹ Sous-vide
- Ttukdak Hyung cơm điện thịt bò hầm xào hành lá
- Yoon Joomo's Thịt sườn bò hầm thơm và salad hành lá tươi mát
- Bò Bắp Thái Lát Pyeonchae của Lee Hye-jung
- Sung Si-kyung's Thịt Bò Hấp Nồi Cơm Điện
- This Man's Cook Thịt sườn bò hấp
- Sung Si-kyung's Thịt Bò Nạm Trộn
- Solo Cooking God Canh lẩu thịt ba chỉ xì dầu cay
- Solo Cooking God's Súyuk Jeongol Éo Lkun
