Nguyên liệu chính
thịt ba chỉ heo nguyên miếngdoenjangtỏi bămhành lágochujangnước tươnggochugarunước dùng gàmầm đậu nànhhành lá
Solo Cooking God's Súyuk Jeongol Éo Lkun
Một món jeongol súyuk dành cho ăn vặt uống bia, được làm bằng cách luộc nhanh cả miếng thịt ba chỉ heo trong nước dùng doenjang, rồi hầm cùng nước sốt cay và rau củ giòn.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Nếu dùng thịt heo hơi cũ, hãy cho thêm khoảng 2 muỗng canh giấm khi luộc để loại bỏ hoàn toàn mùi hôi và làm thịt mềm hơn.
- Thay vì dùng thịt ba chỉ nguyên miếng, bạn cũng có thể dùng thịt ba chỉ thông thường hoặc thịt vai heo để đạt kết quả ngon miệng.
- Khi luộc thịt, hãy lật đều để thịt chín đều, không bị sống ở bên trong, giúp thịt trở nên mềm mại hơn.
Phù hợp với
- Những ai muốn dễ dàng thưởng thức món jeongol kiểu nhà hàng tại nhà.
- Những ai yêu thích sự kết hợp giữa nước dùng đậm đà, cay nồng và thịt súyuk mềm ngọt.
- Những ai đang tìm kiếm một món ăn ấm nóng, no bụng, phù hợp để ăn kèm với một ly soju.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Solo Cooking God Canh lẩu thịt ba chỉ xì dầu cay
- Súp Cơm Thịt Luộc Cay của Aha Bujang
- Ttukdak Hyung món súp thịt bò gân láng
- Kim Dae-seok's Lẩu Sườn Bò Hầm
- Ttukdak Hyung's Suju Jjigae
- Solo Cooking God làm món Jjigae Mầm đậu phộng Sujuk
- YOOXICMAN's Lẩu Thịt Gân Bò Jangyeon Nấu Nhẹ Sous-vide
- Mì Cắt Tay Cay của Aha Bujang
- Yoon Joomo's Món canh đậu phụ cay
- Lẩu Thịt Cay của Lee Hye-jung
