Striker Chef's Bít tết Sườn Bò Hanwoo Với Xốt Kem Truffle Mưa
Hương vị đậm đà, ngọt juiciness và vân mỡ tuyệt hảo của miếng sườn bò Hanwoo hai sừng dày cắt sẵn hòa quyện cùng xốt truffle tự làm chua nhẹ, giúp giảm độ béo một cách tinh tế.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Với các loại thịt béo như bò Hanwoo, hãy dùng muối thật nhiều—nhiều hơn bạn nghĩ cần thiết—để giảm độ béo và giúp gia vị thấm sâu.
- Không bao giờ dùng tiêu trước khi xào ở nhiệt độ cao, vì nó sẽ cháy và sinh ra vị đắng, khét. Luôn thêm tiêu sau khi đã hoàn thành bước xào ban đầu.
- Xốt tắm có thể bị phân hủy và vón cục nếu tiếp xúc lâu với nhiệt độ cao, do đó luôn thêm vào cuối cùng, tắt bếp, dùng nhiệt dư để khuấy đều.
Phù hợp với
- Những ai muốn tái hiện món bít tết chất lượng nhà hàng cao cấp tại nhà vào dịp đặc biệt hoặc tiệc cuối năm.
- Người tìm kiếm một loại xốt nâng tầm, riêng biệt, làm nổi bật vị tự nhiên của thịt thay vì dùng xốt bít tết thông thường.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Công kích thủ sếp Truffle cream sauce Surf and turf
- Mì Ý Sốt Kem Nấm Bít Tết Nấm Cụ Bếp Kim Ho-yoon
- Striker Chef - Bít tết thịt heo Iberico sốt đào
- Ttukdak Hyung món sườn bò sốt lạc kem
- Bít tết cổ heo sốt kem táo của Ttukdak Hyung
- Bí quyết Bò Ribeye Truffle của Jung Ho-young
- Raymon Kim's Salad Bít tết Ribeye
- Raymon Kim's Bít tết Sườn Cả
- Sam kim thịt bò sườn vai steak
- Bít tết thăn vai bò sốt bia và mù tạt hạt của Kim Milan
