Nguyên liệu chính
cá hồicủ cải trắngcủ cải gainấm shiitake khôkonjactiêu đen Trung Hoaxì dầu cao cấprượu gạorượu nấu ănxì dầu lên men
Jung Ho-young's Cá hồi hầm trong nước xì dầu ngọt mặn
Món cá hồi kiểu Nhật được hầm trong nước xì dầu đậm đà, ngọt mặn cùng củ cải trắng, củ cải gai và konjac, tạo nên hương vị umami sâu lắng và lớp finish bóng bẩy.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Bạn có thể dùng cá hồi có da hoặc không tùy theo sở thích.
- Gạn bọt sớm giúp món ăn cuối cùng sạch mùi tanh, thanh mát hơn.
- Nếu không có xì dầu tamari để tạo màu đậm, xì dầu lên men thông thường vẫn là lựa chọn hoàn hảo thay thế.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức cá hồi theo cách mới lạ ngoài món nướng hay sashimi, làm món ăn kèm hoặc ăn vặt đậm vị.
- Người nội trợ muốn tái hiện chính xác hương vị ngọt mặn truyền thống của các món cá hầm Nhật Bản.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Kim Dae-seok món canh cá cơm, khoai lang và củ cải ngọt
- Fabri's Godeungeo Jorim
- Kim Dae-seok's Mackerel Stew
- Cá thu kho khoai tây của Aha Bujang
- Món cá ngừ hầm của Jang Ho-jun
- Shin Dong-min's Dukjabyungeo Jorim
- Cá Thu Kho Nồi Đất của Aha Bujang
- Bowl cơm hầm cá hồi biển của Shin Dong-min
- godeungeo-jorim của Yoon Yi-ryeon
- This Man's Cook Canh Mực Ớt Perilla Cay
