Nguyên liệu chính
trứngmuối gia vịhành lá lớnớt cheongyanggochugarutỏi bămbột nêm bò dashidanước mắm cá cơm lên menJin-ganjangtôm
Trứng Sundubu Jjigae của Aha Bujang
Món sundubu jjigae độc đáo dùng trứng hấp để tạo kết cấu giống đậu phụ non khi không có sundubu.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Lọc hỗn hợp trứng hai lần giúp loại bỏ dây chằng, tạo kết cấu mịn màng như sundubu.
- Gochugaru phải được xào ở lửa rất nhỏ để tránh cháy và đạt được hương vị dầu ớt trong.
- Không làm vỡ sundubu trứng thành miếng nhỏ; múc từng miếng lớn bằng muỗng như sundubu để giữ nguyên hình dạng và kết cấu.
Phù hợp với
- Những ai muốn làm món hầm cay mềm chỉ với trứng mà không cần sundubu.
- Những ai tò mò về công thức sundubu jjigae sáng tạo, siêu đơn giản và nổi bật.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Kim Ho-yoon's Myeongran Sundubu Jjigae
- Ttukdak Hyung's Món Súp Đậu Hũ Non Myeongran
- Lẩu Sundubu Hải Sản của Aha Bujang
- Solo Cooking God Canh Tuna Soondubu
- Lẩu Đậu Phụ Non Sò Huyết của Aha Bujang
- Sundubu Jjigae Spam của Eonam Teacher
- Sundubu Jjigae của Baek Jong-won
- Kim Jin-soon Spam Sundubu Jjigae
- Raymon Kim món Canh Soondubu Thịt Lợn
- Sundubu Jjigae kiểu quán cơm tài xế của Kim Jin-sun
