Nguyên liệu chính
thịt ba chỉ nguyên miếngcà chuahành lá lớnhành tâyrau vitaminMiwonlê Hàn Quốc xaycheongjumirimnước tương đen (laochou)hoa hồilá nguyệt quếhạt tiêu đen nguyên hạtbột khoai tây
Cơm Dongpo Thịt Heo Cà Chua của Jung Ho-gyun
Một tô cơm dongpo thịt heo tan chảy mềm mại trong miệng, với vị chua của cà chua làm giảm độ béo và được om nhẹ trong 3 giờ sau khi ngâm nước muối.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Cà chua thêm chiều sâu vị umami và vị chua dễ chịu, làm giảm độ béo của món thịt ba chỉ nhiều mỡ một cách sạch sẽ.
- Nếu bạn đun thịt heo dongpo ở lửa lớn, thịt sẽ trở nên dai. Hãy đảm bảo đun sôi nhẹ trước, sau đó nấu ở lửa nhỏ nhất để đạt được kết cấu tan chảy trong miệng.
- Sử dụng rau vitamin thay vì cải thìa giúp giữ hương vị rau nhẹ nhàng, cho phép nó kết hợp tốt hơn với thịt heo dongpo.
Phù hợp với
- Những ai muốn tạo ra tô cơm dongpo thịt heo chất lượng nhà hàng tại nhà.
- Những ai thích món thịt heo mềm với vị chua thanh mát, không bị ngấy.
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Raymon Kim's Cơm Thịt Lợn Cà Chua
- Ttukdak Hyung Hack Dongpo Pork
- Thịt Đông Pha Zero-Cola của Kim Jin-soon
- Sườn Heo Kho Kiểu Đông Pha của Yoon Yi-ryeon
- Thịt Kho Đông Pha của Aha Bujang
- YOOXICMAN's Dongpaeok
- Dongpayuk của Lee Yeon-bok
- Ttukdak Hyung's Động Bái Cốc
- Bánh Bao Nhân Thịt Ba Chỉ Kho Kiểu Đài Loan của Seonkyoung Longest
- Seungwoo Dad Đông Bát Dục
