Raymon Kim's Cơm Thịt Lợn Cà Chua
Một món cơm thịt lợn sáng tạo, trong đó thịt được ướp trong nước cà chua để có độ mềm mịn và hương vị umami đậm đà
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Tính axit và umami tự nhiên trong nước cà chua giúp loại bỏ mùi hôi của thịt lợn và làm mềm kết cấu thịt hiệu quả.
- Luôn trộn nước xốt trước khi dùng thay vì cho từng nguyên liệu trực tiếp vào chảo để tránh vón cục và đảm bảo gia vị đều khắp.
- Xào hành lá không cần dầu đến khi chuyển sang màu vàng đậm sẽ tăng độ ngọt và tạo mùi khói quyến rũ, nâng tầm hương vị tổng thể của món ăn.
Phù hợp với
- Những ai đang tìm kiếm một lựa chọn mới lạ, dịu nhẹ và đậm đà thay vì món thịt lợn xào truyền thống cay nồng.
- Người muốn chế biến một bữa ăn độc đáo với nguyên liệu đơn giản tại nhà hoặc khi đi cắm trại.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Tomato Jeyuk Bokkeum của Delicious Slow-Aging
- Cơm Dongpo Thịt Heo Cà Chua của Jung Ho-gyun
- Bowl Cơm Thịt Lợn Ướt Dầu Ớt của Thần Nấu Ăn Một Mình
- Solo Cooking God Bát Cơm Thịt Lợn Cà Chua
- Cơm thịt heo tương đậu nành của Shin Dong-min
- Món Cơm Thịt Heo Xào Sung của Choi Kang-rok
- Seungwoo Dad's Cơm Jeyuk Ddeokbap
- Ttukdak Hyung's Cơm Thịt Lợn Phong Cách Gochujang
- Ttukdak Hyung món Cơm Thịt Lợn Cay và Rau Củ Xào với Nước Dùng
- This Man's Cook Xào thịt heo sốt cà chua
