Jang Ho-jun's Món Tteokguk Sò Tỉnh Tongyeong
Món tteokguk sò kiểu Tongyeong được làm bằng cách xào sò trong dầu mè để khai thác vị biển sâu lắng, đậm đà.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Nếu rửa sò quá mạnh bằng nước muối, hương vị tự nhiên và mùi thơm của chúng sẽ bị mất đi. Nên rửa nhẹ nhàng dưới vòi nước chảy.
- Nên nêm nước dùng hơi mặn một chút để khi ăn bánh gạo, cảm giác cân bằng hương vị tổng thể sẽ thật vừa ý.
- Thêm nhiều hành lá vào cuối cùng giúp món tteokguk sò tươi mát, thanh nhẹ, không gây ngán khi ăn đến cuối.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức món tteokguk với nước dùng hải sản thanh nhẹ nhưng đậm đà thay vì nước dùng thịt truyền thống.
- Ai đang tìm kiếm một bát canh đậm vị và umami từ sò theo mùa.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Oyster Tteokguk của Yoon Yi-ryeon
- Kang Leo Nhà Hàng Mực Biển Đục Nước
- Kim Dae-seok's Canh Bánh Bột Lá Biển Sò Điệp
- Súp Mussels Thanh mát của Thần Nấu Ăn Một Mình
- Canh bánh gạo maesaengi và hàu của Yoon Yi-ryeon
- Kim Dae-seok's Tteokguk Hàu
- Bánh hàu kiểu Hồng Kông của Baek Jong-won
- Kang Leo Súp Trai Hến Phong Cách Pháp
- Sung Si-kyung's Tteokguk Nước Dùng Xương Bò
- This Man's Cook Canh Mìn Nước Cá Cơm
