Kang Leo Súp Trai Hến Phong Cách Pháp

Mẹo nấu 💡

• Tránh rửa trai hến trong nước máy quá lâu vì sẽ làm mất vị và mùi thơm—luôn dùng nước muối để giữ độ tươi và độ dai.
• Khi xào hành lá, kiểm soát nhiệt độ cẩn thận để không bị cháy; xào đến khi trong suốt, như thể đang tiết mồ hôi nhẹ.
• Nước dùng giàu umami sẽ còn dư nhiều—hãy thử nhúng bánh mì baguette nướng hoặc trộn với mì đã luộc để tạo biến tấu ngon miệng.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai tìm kiếm món khai vị tinh tế, độc đáo, phù hợp với rượu vang.
• ⭐Người muốn thưởng thức trai hến mà không cảm thấy mùi tanh, theo cách nhẹ nhàng, thanh mát.