Oyster Tteokguk của Yoon Yi-ryeon

• 500g bánh gạo tteokguk
• 1,5L nước dùng cá cơm
• hàu tùy thích
• 3 muỗng canh xì dầu nấu canh
• 0,5 muỗng canh tỏi băm
• mandu tùy thích
• đậu phụ tùy thích (cắt miếng vuông)
• 1 quả trứng
• một ít hành lá lớn
• một ít rong biển khô nghiền

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Càng thêm nhiều hàu, nước dùng càng thanh mát.
• Nếu bỏ hàu, hãy làm nước dùng đậm đà hơn bằng cách ngâm 1 cốc giấy cá cơm.
• Đập trứng trực tiếp vào súp sẽ cho hương vị ngon hơn so với làm jidan (trang trí trứng).

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn thưởng thức món canh bánh gạo thanh sạch, nhẹ nhàng với phong cách nước dùng trong.
• ⭐Những ai tò mò về phương pháp nấu ăn làm nổi bật hương vị đậm đà của hàu mà không có mùi tanh.
• ⭐Những ai tìm kiếm món ăn vừa thịnh soạn vừa nhẹ nhàng cho buổi sáng năm mới hoặc để giải rượu.