Nguyên liệu chính
thịt heo xayhành tâymựcmực nhỏbào ngưtômsò điệp khônấm matsutake hoang dãcà rốtcải ngọtmăng tretỏihành látrứngbột khoai lang
Palbowanja của IronBagMan
Món ăn Trung Hoa nổi bật của IronBagMan, với những viên thịt giòn tan, đậm đà, được nhồi đầy hải sản tươi ngon và phong phú.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Dù mua thịt heo xay sẵn, hãy xay lại bằng dao cho thật mịn để đạt độ kết dính tốt, không bị nứt khi chiên.
- Hỗn hợp thịt phải mịn như kem; đập mạnh để hấp thụ độ ẩm tốt, giúp bề mặt chiên được mịn màng.
- Nếu chiên quá lửa, thịt có thể phồng và nổ do áp suất bên trong, vì vậy hãy nấu chậm ở nhiệt độ 160-165°C (320-330°F).
- Khi xào nhân hải sản, cần dùng hỗn hợp bột năng để tạo nước sốt đặc, bám chắc vào các miếng đã khía.
Phù hợp với
- Những ai muốn thử một món ăn Trung Hoa đẳng cấp cao để đãi khách quý trong những dịp đặc biệt.
- Những ai muốn trải nghiệm trực tiếp công thức Palbowanja gốc từ IronBagMan như xuất hiện trên chương trình 'Chef in Black and White'.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Hwang Jin-sun's Abalone Palbochae
- Palbochae của Aha Bujang
- Lee Yeon-bok's Mì Palboche
- Hwang Jin-sun's Sori Wanja
- Raymon Kim món Xào Bánh Bao Thịt Lợn Phong Cách Trung Hoa
- Budae Jjigae Thịt Viên Tự Làm của Aha Bujang
- Ttukdak Hyung's Tsukune thịt viên kiểu Nhật
- Bánh bánh nhân thịt Kim Dae-seok
- Yeo Kyung-ok's Soryu Wanja
- Sung Si-kyung's Tôm Wanja Cải Thìa
