Bánh thịt kiểu Trung Hoa nhỏ xíu, bên ngoài giòn rụm, bên trong mềm ẩm, được làm từ nhiều hành tây thái nhỏ, hầm cùng nấm và rau củ.
Bột nhồi gồm thịt heo xay, bacon, rau củ và phần cuống nấm hương xay nhỏ được nhồi đầy vào phần mũ nấm hương, sau đó phủ lớp trứng và bột mì rồi nướng trong lò nướng không dầu