Nguyên liệu chính
Kim chiMựcGiá đỗBột ớt Hàn Quốc (gochugaru)Tương ớt Hàn Quốc (gochujang)Tỏi bămBột nêm thịt bò Hàn Quốc (dashida)
Mực Kim Chi Jjigae của Aha Bujang
Món kim chi jjigae được ninh kỹ trong nồi đất, làm giàu hương vị hải sản tươi mát của mực và độ giòn của giá đỗ
Nguyên liệu cần có 1 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Nếu kim chi quá chua, cân bằng vị chua bằng đường; nếu kim chi chưa lên men đủ, giảm lượng đường tương ứng.
- Vì nồi đất giữ nhiệt tốt, hãy ninh nhẹ nhàng trên lửa nhỏ vừa ngay cả khi đã giảm lửa để nước dùng mực thấm sâu hơn.
Phù hợp với
- Hộ gia đình độc thân hoặc người sống một mình muốn món jjigae dễ làm nhưng tươi mát.
- Những ai thích nước dùng hải sản thanh mát thay vì kim chi jjigae nấu thịt.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
Công Thức Của This Man's Cook: Canh Kimchi Mực
Một món canh kimchi ngon miệng với nước dùng thanh mát và đậm đà, được làm bằng cách thêm kimchi tươi và mực vào nền nước dùng xương bò.
kimchi tươimựchành tâyớt chuônghành lá
món canhmón ăn kèm cơmcông thức độc đáo
Ttukdak Hyung làm món bánh xèo mực và kim chi
Món bánh xèo được chiên vàng giòn hai mặt, kết hợp mực mềm dai sau khi chần sơ trong rượu soju, kim chi giòn ngọt và nước mắm tôm đậm đà.
mựcrượu sojukim chihành lábột chiên
siêu dễngày mưangoài giòn trong mềm
Mực Xào Kim Chi Duruchigi của Aha Bujang
Món duruchigi cay nồng, tận dụng tối đa độ dai của mực và vị đậm đà của kim chi bằng cách xào khô không có nước sốt
mựckim chi chuahành tâyhành lá lớnJin-ganjang
siêu đơn giảntốn cơmmồi nhậu
Bánh pancake kim chi mực của Kim Dae-seok
Một món bánh pancake kim chi được làm từ bột lạnh dùng nước đá, nhân mực, chiên giòn đều bên trong với lớp bột tempura nhẹ nhàng.
kim chi chuamựcớt chuông xanhhành tâynước mắm cá mòi
ngày mưađồ ăn vặt buổi tối muộnphối hợp với makgeolli
Yoon Joomo's Món Kimchi Tôm Càng Chiên
Chiên trong dầu hành phi thơm lừng, món kimchi jeon này có tôm càng thái nhỏ tạo nên lớp vỏ giòn tan bên ngoài và phần nhân mềm mại bên trong.
Kimchi tươiTôm càngBột mì trắngBột gạo khôTỏi băm
Jeon giònMón khai vịBánh kếp chiên
Ttukdak Hyung món canh kimchi kiểu nhà hàng Saemaeul 7 phút
Dầu hành lá xào cùng mỡ heo, kết hợp với kim chi và gia vị, được đun sôi rút nước đến độ đặc sệt, lý tưởng để trộn vào cơm — đây là phiên bản nhanh chóng 7 phút của món canh kimchi nổi tiếng theo phong cách nhà hàng Saemaeul.
hành láthịt ba chỉ heoớt đỏ bộtnước tươngkim chi
rất đơn giảngiết cơmmón canh