Okjubu's Mực và Canh Củ cải trắng

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Nên thái củ cải dày hơn một chút chứ không nên thái mỏng—nó cần được hầm từ từ trên lửa nhỏ để nước dùng thấm sâu, lấy trọn vị ngọt tự nhiên và thanh mát của củ cải.
• Mực sẽ trở nên dai nếu nấu quá lâu, vì vậy luôn cho mực vào giai đoạn cuối, sau khi củ cải đã chín hoàn toàn.