Canh tương đậu nành củ cải thịt heo giá đỗ của Yoon Yi-ryeon

Nguyên liệu cần có 🛒4 phần

• 300g củ cải trắng
• Một nắm thịt heo hoặc thịt bò (200g)
• Một nắm nhỏ giá đỗ
• 1 cây nấm đùi gà
• 1/3 củ hành tây vừa
• 10 cọng hành lá
• 2 quả ớt xanh
• 2 quả ớt cay Hàn Quốc
• 3 muỗng canh đầy tương đậu nành
• 2 lít nước dùng cá cơm
• Một nhúm muối

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Không cho quá nhiều tương đậu nành ngay từ đầu; nêm nếm sau khi củ cải và thịt đã ngấm gia vị.
• Khi đun với giá đỗ, để nắp nồi mở để tránh mùi hôi và giữ nước dùng trong.
• Nếu sau đó thiếu gia vị, thêm muối để điều chỉnh.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai thích nước dùng canh tương đậu nành thanh nhẹ, không nặng bụng.
• ⭐Những ai muốn tạo vị mặn đậm đà và tươi mát từ thịt heo, giá đỗ và củ cải.
• ⭐Những ai muốn dễ dàng nấu một món canh đậm đà với nguyên liệu có sẵn trong tủ lạnh.