Thịt heo thái lát mỏng được tẩm ướp nhẹ, áo lớp trứng rồi chiên áp chảo cho mềm, dùng kèm với salad hành lá lớn.

Cơm trộn cay, thịt đùi sau phần trên của bò (top round) tươi yukhoe và kim chi lên men giòn được cuộn trong rong biển, tạo nên một miếng cắn hoàn hảo.