Nguyên liệu chính
thịt bò cho gukjeon (thịt thăn, thịt sườn, v.v.)bột đa dụngtrứngbạc hà hoang dãhạt é rangnước tương Joseonnước mắm cá cơm (hoặc nước mắm cua hoa)bột ớt đỏhành lá băm nhỏgiấmsiro mận
Yoon Joomo's Gukjeon & Jeonnammul Namul
Một bộ đôi hoàn hảo gồm thịt bò chiên giòn đậm vị với nước sốt vừng giàu chất, và món salad bạc hà hoang dã chua ngọt, hơi đắng, được gia vị tinh tế, cân bằng bởi hạt é rang tạo nên sự hài hòa giữa vị béo và độ tươi mát.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Trước khi chiên, hãy phủ nhẹ một lớp dầu vừng lên thịt bò — điều này giúp tăng hương thơm của thịt và giữ độ mềm, ngọt trong quá trình nấu.
- Đối với món salad bạc hà, dùng dầu vừng rang thay vì dầu vừng thường — giúp bảo toàn độ giòn, tươi mát và hương thơm sắc nét của rau.
- Để đạt được cảm giác như món ăn của bà nội, hãy rắc thật nhiều hạt vừng rang — điều này sẽ làm nổi bật vị béo sâu và độ giòn hấp dẫn trong từng miếng ăn.
Phù hợp với
- Những ai đang tìm kiếm món khai vị cao cấp, phù hợp để thưởng thức cùng soju hoặc các loại rượu truyền thống Hàn Quốc tại nhà.
- Người muốn chuẩn bị một món thịt chiên an toàn, chắc chắn để đãi khách trong dịp lễ hay những dịp đặc biệt.
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Okjubu món Jjim-ju với Rau Dại
- Kim Jin-soon với món Minari và Chamnamul Muchim
- Rau Chamnamul Trộn Gia Vị Kiểu Ttukdak Hyung
- Món Trộn Đậu Phụ Rau Chamnamul Với Bột Hạt Tía Tô của Yoon Yi-ryeon
- Okjubu's Món salad bạc hà hoang dã
- This Man's Cook Salad Mầm Đậu Nành Giòn Tan
- Kim Dae-seok's Chwinamul Xào Nêm
- This Man's Cook Xà lách mầm đậu nành lá húng quế
- Kim Dae-seok món giá đỗ trộn
- Ttukdak Hyung's Salad Mầm Đậu Nành Nhà Báo
