Chef Lee Won-il - Bánh truyền vị ngỗng

• thịt ngỗng xào gia vị 200g
• hành lá 1/2 nắm
• nấm đông cô 1~2 cái
• trứng (trứng gà to) 3~4 quả
• muối một chút
• dầu ăn một chút
• hành tây thái sợi (cải hành) 1 phần
• ớt bột 1 muỗng canh
• giấm 1 muỗng canh
• nước sốt gia vị dạng lỏng (loại xanh lá) 1/2 muỗng nhỏ
• dầu vừng 1 muỗng canh
• vừng nguyên hạt một chút

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Vì là thịt đã tẩm gia vị nên nếu lửa quá lớn sẽ dễ cháy, hãy dùng lửa trung bình hoặc trung nhỏ khi nấu.
• Nếu dùng thịt ngỗng tươi, hãy ướp muối, tiêu trước rồi thực hiện tương tự, ăn kèm với nước tương thì sẽ ngọt thanh, rất ngon.
• Khi lật bánh dễ bị rách, nên dùng chiếc muỗng lớn hoặc dùng đĩa để lật dễ dàng hơn.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn biến thịt ngỗng xào gia vị thành món ăn đặc biệt và độc đáo hơn.
• ⭐Người tìm kiếm món bánh truyền thơm béo, no bụng, phù hợp làm đồ nhậu với rượu gạo hoặc rượu khác.