Gyeranjjim kiểu Pudding Nhật Bản của Aha Bujang
Món trứng hấp mịn màng, mượt mà được làm bằng cách trộn trứng, nước và nước dùng gà, sau đó bọc màng bọc thực phẩm để ngăn hơi nước nhỏ giọt thấm vào, tạo ra kết cấu giống như pudding.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Nếu không bọc bát bằng màng bọc thực phẩm, các giọt nước từ nắp xửng hấp sẽ rơi vào hỗn hợp trứng, tạo bọt khí và bề mặt không đều.
- Lọc hỗn hợp trứng qua rây một lần để loại bỏ dây chằng lòng đỏ và đạt được kết cấu mịn, mượt.
Phù hợp với
- Những ai muốn làm món trứng hấp mịn như pudding gợi nhớ đến chawanmushi phục vụ trong các nhà hàng Nhật Bản.
- Những ai tìm kiếm món ăn nhẹ nhàng, mềm mại thích hợp cho bữa sáng hoặc món phụ cho trẻ em.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Gyeranjjim kiểu Nhật Bản của Ttukdak Hyung
- Ttukdak Hyung làm trứng hấp kiểu pudding
- Solo Cooking God - Trứng hấp sữa lò vi sóng
- Jung Ho-young's Bánh trứng kiểu sữa chua
- Seungwoo Dad: Trứng hấp sữa pudding
- Kim Dae-seok món trứng hấp kiểu pudding thanh cua
- Kim Dae-seok's Pudding-style Egg Custard
- Maeil Matna Trứng Hấp Pudding Bằng Lò Vi Sóng
- This Man's Cook Bánh trứng kiểu sữa chua
- Bánh pudding sữa trứng kiểu Nhật của Seonkyoung Longest
